冷藏车温度调节
新闻导读: 冷藏车温度控制决定了货物保鲜程度。一般情况下，用户需要注意温控器以及
本文章发表于：程力专用汽车股份有限公司销售部 作者： 发布时间：2015-11-18
冷藏车温度控制决定了货物保鲜程度。一般情况下，用户需要注意温控器以及冷藏车厢的预冷或预热相关温度设定。但在实际操作中，不少人存在操作误区。
首先，是温控器温度的设定。用户需要把温控器设定在所需温度上，预冷车箱1.5小时以排走滞留在车箱内的热量；装货时将冷冻机组关闭，迅速装货。
此外，在装货时必须先要对车厢进行预冷或预热。由于车辆停放在露天，通常车厢温度就是外界环境温度。若所运送的货物温度不是环境温度，货物装进车厢，环境温度会影响运送货物的温度，从而导致运送货物的品质发生变化。因此装货前必须预冷车厢到所需要的温度。
不少冷藏车用户在操作中，会存在误区，比如：装卸货物时都是不关闭制冷机组。
原因分析：如果车厢预冷后不关机，打开车厢门时，由于冷冻机组蒸发器的风扇是在工作，风扇的正面是正压，而其背面是负压，因此冷气从车厢上部吹出，而下部会将外面的热空气快速吸进来，从而导致车厢内的温度快速上升；如果关机后再装卸货物，由于风机处于停止状态，空气流动停止，车厢内外风压一致，因而使得外部热空气传递进入车厢内的速度相对减缓。
因此，冷藏车厂家万能提醒大家，装货时将冷冻机组必须关闭；此外，装货前，冷藏车内需要预冷或预热，才能保证货物正常冷藏运输。
食物在运输过程中不管食物本身的品质如何，冷藏车辆都要做好相关的温度控制，才能实现食物的保鲜程度。另外如果根据食物的运输距离和周期，需要给予适当的杀菌处理。同时在包装材料商，也要求不影响空气循环与冷却。
食物在运输过程中，需要在最适合的温度下可以保证最长的保质期。在冷藏车厢内，确认好空间温度、空气循环、相对湿度、送风温度以及回风温度的影响。
1、空间温度
空间温度是指公路运输工具货物与运输工具内的平均温度。在集装箱运输中，美国农业部防疫规则要求在运输保鲜植物时冷藏处理，在装货位置设有4个探头用以记录运输过程中的温度。代表保鲜货物平均温度的点很难确定。再好的设计活的植物本身温度仍会大于回风温度。
2、空气循环
适当的空气循环与顺畅的空气供给是很重要的，如空气供给较差会造成货物温度不易降低。在运输过程中如货物温度落差较大，同样造成对湿度与重量减少的混合影响，降低质量并影响保质期。
3、相对湿度
货物周围的相对湿度对于保质期长短同样重要。干燥的空气将引起货物干燥脱水，影响货物外观，并可能在出售时减低重量。高的相对湿度下非常潮湿的空气将使冷藏肉片上的霉菌与细菌繁殖加快，在蔬菜与水果上的真菌繁殖也会加快。
因此相对湿度的控制，将影响食物的保鲜程度。
4、送风温度
送风温度是指在运输工具或集装箱上通过通风口或强制通风室经过制冷装置送入装货空间的空气温度。送风温度由货主提供，注意避免冷冻或冷藏温度设置不当引起的货物损坏。
5、回风温度
回风温度是指未经过制冷装置温度交换的运输工具内或箱内的空气温度。回风温度通常被认为是运输工具内或集装箱内货物的平均温度。
