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冷藏车运输货物温度设定

新闻导读:   很多客户在购买冷藏车后,对使用方法不是很恰当,所以在用户冷藏车时,都会有个疑问,什么疑问呢?就是为
本文章发表于:程力专用汽车股份有限公司销售部 作者: 发布时间:2015-11-24


  很多客户在购买冷藏车后,对使用方法不是很恰当,所以在用户冷藏车时,都会有个疑问,什么疑问呢?就是为什么在运输食品货物时,温度要不就达不到,要不就高了,下面就来说说:冷藏车是我们生活中的食品卫士,用冷藏车拉的瓜果蔬菜比用其他或者拉的要新鲜,当然所卖的价格也比其他车辆拉的食品卖的价格会高一些,很多人就开始购买冷藏车,前面为大家讲解了如何解决冷藏车刹车失灵的故障,下面为大家重点讲解冷藏车拉食品时候的温度。

 冷藏车需将温度设定在所需温度之上,预冷车箱1.5小时以排走滞留在车箱内的热量;装货时将冷冻机组关闭,迅速装货。

  冷藏车在装货时,必需先要对车厢进行预冷或预热。因为车辆停放在露天,通常车厢温度就是外界环境温度。若所运送的货物温度不是环境温度,货物装时车厢,环境温度会影响运送货物的温度,从而导致运送货物的品质发生变化。因此装货前必须预冷车厢到所需要的温度。但是装货时(卸货一样)必需要关闭制冷机组。许多人在装卸货物时都是不关闭冷藏车制冷机组,其实这是一种非常错误的操作。


  原因是:当冷藏车我把车厢预冷后,如果不关机,打开车厢门时,由于冷冻机组蒸发器的风扇是工作,风扇的正面是正压,而其背面是负压,因此冷气从车厢上部吹出,而下部会将外面的热空气快速吸进来,从而导致冷藏车车厢内的温度快速上升;如果关机后再装卸货物,由于风机处置停止状态,空气流动停止,车厢内外风压一致,因而使用外部热空气传递进入车厢内的速度相对减缓。


 瓜果蔬菜是冷藏车运输的一个重要组成部分,我们拉瓜果蔬菜的时候,温度一般不能再零下,如果在零下冷藏车的蔬菜就会被冻坏,因此冷藏车拉瓜果蔬菜的时候因为保持在零上5度比较合理,拉瓜果蔬菜的时候尽量不要堆放的太过密集,如果太过密集就可能导致瓜果蔬菜的自身散发的不能散失,瓜果蔬菜就会不那么新鲜,如果瓜果蔬菜堆放的太密集了,我们要尽量把温度调低一点,这样就会尽可能的保持蔬菜新鲜,2度比较合理。


  拉冷鲜肉的话,我们把温度设置在2-5度,这样肉就会比较新鲜,如果温度设置的太低的话,就会导致肉被冻住,相反失去了新鲜度。


  拉冷冻肉的话,我们就要把温度开到最低-18度,如果温度太高的话,冻肉就不会保持最佳的运输状态。


  拉冷饮冰激凌,最好把温度设置到零下18-25度。常规冷藏车最低温度只有-18度,那么我们就设置-18度。

 相关科学数据显示,在2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜,保持原汁原味;在0~2℃的0度保温区食物在0℃状态下保存,不结冰,营养不流失,能短期存放1-2天食用的鲜鱼鲜肉,新鲜不打折;在-2~-14℃的变温温区,其中包括水温冷藏区(-2~-3℃)、微冻冷藏(-3~-5℃)、软冷冻(-6~-8℃)轻度冷冻(-10~-14℃)四个温区,不但能很好的保持食物的营养不流失,而且能保持新鲜口感;在-18~-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间,冷冻速度快,冷冻更持久。正是基于对储存食品内在储存要求的科学解析,冷冻车适时推出了健康节能智能冷冻车正是以此为对应,根据所运输货物的不同,可随时监控冷冻车内温度的变话,自动调节温度,保证货物的安全到达!


我公司生产的福田欧马可冷藏车是用原装欧马可定型二类底盘改装而成,具有马力大,自重轻,采用国内外驰名冷藏机组,降温快,冷藏效果好。外观美观大气。广泛用于食品,水果,蔬菜,医疗,水产,烟草,快递,邮政,超市,家居,物流等等。符合新规GSP认证标准。本公司产品全面通过ISO9001-2000国际质量体系认证,是湖北省知名品牌,湖北省质量信得过产品,是质量和售后有保障的冷藏车厂家