藕带冷藏车-运输藕带的冷藏车价格（程力陈猛）

  藕带是人们日常生活中的一道美食，藕带不仅有食用价值还有极高药用价值，藕带大多是从外地通过冷藏车长途运输到当地的.下面程力冷藏车厂家来分享藕带的定义/藕带的价值和藕带在长途运输过程中需要注意的问题。

  藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。桩越低，下面的藕梢越嫩。

  莲藕和藕带的保鲜方法：

  藕带的药用价值也是非常高的，关于藕带药用价值，李时珍《本草纲目》记载，“藕蔤”（藕带）“气味甘，平，无毒”，并引用宋·苏颂《本草图经》，谓藕带“主治”为“生食，主霍乱后虚渴烦闷不能食，解酒食毒”。另外《本草纲目》还引用汪颖《食物本草》（公元 1620 年），谓藕带有“解烦毒，下瘀血”的功用。李时珍还介绍说，藕带“功与藕同”。藕带可用于补虚润肺，强筋活络，增强体质.用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。补肝肾，强筋骨，补脾益气。

   藕带在冷藏车长途运输过程中，保鲜是很重要的，藕带的温度控制很重要，温度控制在2-8度之间，以保障藕带在保鲜状态，藕带严禁在太阳或高温下暴晒，在上货和卸货的过程中要轻拿轻放，避免发生碰撞，卸货后要保证藕带直接进入保鲜冷库，避免藕带的营养价值流失！

          莲藕和藕带的贮藏方法： 　　
      1．泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次。适于短期贮藏和运输销售。 　　
      2．恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或编织袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、温度较低莲藕的水中，使包袋下不贴泥土，上不露出水面，上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草，可随时出售。 　　
     待加工莲藕和藕带的储存方法： 　　
     1．清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。 　　
     2．浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于LB莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。 　　
     3．真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按1～5公斤分装，并用真空机密封。

     藕带的保鲜贮藏方法就是要先将藕带清洗干净，去皮然后在浸泡脱水之后再者真空包装放在冰箱里冷藏到想吃的时候再取它的鲜味就不会消失了。

       我公司生产的运输莲藕和藕带的冷藏车具有马力大，自重轻，采用国内外驰名冷藏机组，降温快，冷藏效果好。外观美观大气。广泛用于食品，水果，蔬菜，医疗，水产，烟草，快递，邮政，超市，家居，物流等等。本公司产品全面通过ISO9001-2000国际质量体系认证，是湖北省知名品牌，湖北省质量信得过产品。